Voedsel importeren in Nederland en de EU is strikt gereguleerd. Of je nu specerijen, rijst, cacao, andere voedingsmiddelen of dierlijke producten importeert: elke zending moet vooraf correct worden beoordeeld op wet- en regelgeving.
Deze gids legt stap voor stap uit:
- welke regels altijd gelden
- hoe je bepaalt welke extra verplichtingen van toepassing zijn
- hoe je aan de juiste CN-code komt
- en welke instanties hierbij horen
Zonder aannames, zonder vaagheid.
Stap 1: basisvereisten (altijd verplicht)
Iedere food-importeur moet beschikken over:
- Ingeschreven onderneming (in Nederland óf in het buitenland)
- Een btw-registratie (automatisch bij aanmelding bedrijf in KvK register)
- Een btw nummer aanvragen voor buitenlandse bedrijven alleen indien de activiteiten dit vereisen of laat je vertegenwoordigen door een fiscaal vertegenwoordiger óf een beperkt fiscaal vertegenwoordiger
- Een EORI-nummer van de Douane
- Evt. artikel 23 vergunning bij invoer - uitvoer, scheelt btw betalen en terug vragen
Zonder EORI-nummer is import juridisch niet mogelijk. Vraag deze hier aan.
Stap 2: bepaal altijd eerst de CN-code
De CN-code (8 cijfers) bepaalt alle verdere verplichtingen.
Zonder juiste CN-code is geen enkele NVWA-, douane- of RVO-check betrouwbaar.
Zo bepaal je de CN-code correct
1. Beschrijf het product technisch, niet commercieel:
- wat is het precies?
- plantaardig of dierlijk?
- rauw, gedroogd, gemalen, verhit?
- bestemd voor menselijke consumptie?
2. Zoek de code in de officiële EU-tariefdatabase TARIC
- gebruik productkenmerken
- lees altijd de toelichtingen bij de code
- Controleer of de mate van bewerking de code wijzigt
- hele specerij / gemalen specerij
- ongekookte rijst / voorgekookte rijst
- cacaobonen / cacaopoeder
Bij twijfel kan een Bindende Tariefinlichting (BTI) worden aangevraagd bij de Douane. Dit geeft juridische zekerheid.
Stap 3: bepaal de productcategorie (dit is beslissend)
Op basis van de CN-code valt het product in één van de volgende categorieën.
Niet-dierlijke levensmiddelen
Voorbeelden:
- specerijen
- rijst en granen
- cacao en koffie
- thee, noten, zaden
Deze producten vallen onder toezicht van de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit.
Plantaardige producten (fytosanitair)
Is het product:
- plantaardig, én
- onbewerkt of minimaal bewerkt, én
- afkomstig uit een niet-EU-land
Dan is een fytosanitair certificaat verplicht
Dit certificaat wordt afgegeven door de autoriteiten in het exportland en gecontroleerd door de NVWA bij binnenkomst.
Zonder geldig certificaat wordt de zending niet toegelaten.
Dierlijke producten
Voor alle dierlijke producten geldt:
- verplichte keuring bij een erkende Grenscontrolepost (GCP)
- Officieel veterinair certificaat
- fysieke inspectie bij binnenkomst
Zonder keuring geen toegang.
Stap 4: HACCP is altijd verplicht
Iedere food-importeur moet beschikken over een HACCP-systeem.
Dit systeem beschrijft:
> voedselveiligheidsrisico’s
> beheersmaatregelen
> controleprocedures
> batch- en lot traceerbaarheid
HACCP is geen certificaat maar een wettelijke verplichting die door de NVWA wordt gecontroleerd.
Stap 5: NVWA-vooraanmelding bij import uit niet-EU-landen
Voor levensmiddelen van niet-dierlijke oorsprong uit derde landen geldt:
➡️ Vooraanmelding bij de NVWA vóór aankomst
➡️ Indiening van een Gezondheidsdocument van Binnenkomst (GGB)
De NVWA beoordeelt vervolgens:
1. documentatie
2. product
3. herkomst
En bepaalt of fysieke controle of monstername nodig is.
Verwar dit niet online met de indiening van de GGB-A voor huisdieren.
Stap 6: invoercertificaten en RVO-verplichtingen
Voor bepaalde agrarische producten, zoals rijst en cacao, geldt:
➡️ Verplichte controle via de Rijksdienst voor Ondernemend Nederland
➡️ Invoercertificaat of tariefcontingent
➡️ Oorsprongsdocumenten (zoals EUR.1 of factuurverklaring)
Dit beïnvloedt invoerrechten en toegang.
Stap 7: biologische producten = SKAL verplicht
Wordt het product als biologisch verkocht, dan geldt zonder uitzondering:
- SKAL-goedgekeurde opslag
- strikte scheiding bio / niet-bio
Het biologische certificaat alléén van de leverancier is niet voldoende.
Stap 8: opslag en logistiek
Opslag maakt onderdeel uit van voedselveiligheid.
Verplicht zijn:
> schone (gereinigd) en droge opslag
> ongediertepreventie
> temperatuur- en vochtbeheersing
> batchregistratie
Voor dierlijke producten: gereinigde gekoelde of diepgevroren opslag.
Samenvatting: zo voorkom je fouten
Elke food-import volgt deze vaste volgorde:
- CN-code bepalen (via TARIC)
- EORI nummer aanvragen of via fiscale vertegenwoordiging
- Productcategorie vaststellen
- NVWA-, fytosanitaire en dierlijke eisen checken
- HACCP op orde
- RVO-verplichtingen controleren
- SKAL toepassen indien biologisch
- Opslag en douane correct regelen
Conclusie
Importeren van specerijen, rijst, cacao, andere voedingsmiddelen of dierlijke producten is geen kwestie van inschatten, maar van systematisch toetsen.
Wie vooraf de juiste checks doet, voorkomt blokkades, boetes en vertraging.
Ondersteuning bij food-import
Sarabel helpt ondernemers bij het vooraf structureren van food-import, inclusief procedures en compliance.